五味缘钢管厂小郡肝串串香火锅：串串香火锅店里菜品摆放的技巧 -云顶yd2223线路检测

串串香火锅是很多人喜欢吃的美食之一，现在全国各地，多多少少都会以有一些串串香火锅店，虽说因各地饮食口味的不同，味道上会略有差别，不过大致的经营模式是一样的，都是将菜品陈列在风幕柜里，客人吃啥菜品都自取。那么串串香火锅店里菜品怎么陈列，有没有技巧呢，五味缘钢管厂小郡肝串串香火锅为你分享

五味缘钢管厂小郡肝串串香火锅认为，串串香火锅店的菜品展示和摆放都是有一定的讲究的

最上面一层湿度最高，所以可以放入一些长期淋水不怕水的菜品，比如肥肠节，火箭鱿鱼，卤牛筋等。

第二层是黄金展位，放门店特色菜品，比如招牌麻辣牛肉，蒜香牛肉，包菜牛肉

第三层也是黄金位置，放利润比较高，销量比较好的菜品，比如掌中宝，鸡爪，鸡皮等

第四层放常规菜品排骨，五花肉等，

第五层，放儿童类菜品或者其他丸子类菜品。

五味缘钢管厂小郡肝串串香火锅觉得，合理的菜品摆放不仅能延长菜品的保质期，而且能提升门店的销量，这就是五味缘钢管厂小郡肝串串香火锅对菜品摆放陈列的小技巧。